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【大成報記者黃義雄/台中報導】根據環保署統計,國人每人每年平均丟棄約100公斤的食物,同時卻有許多弱勢家庭沒有足夠食物可吃。由台中市政府新聞局企劃發行的《臺中好生活》7月號,「封面故事」報導孩子從菜園到餐桌的探索之旅,介紹校園透過食農教育,讓下一代懂得珍惜食物、減少浪費,更培養孩子選擇食物的能力,建立健康的飲食習慣,根本解決食安問題和學童過胖問題。
近年食安問題在台灣受到關注,讓國人認識食物從產地到餐桌的各個環節已刻不容緩,台中市政府積極推動食農教育,自104年度起推動「我的Farm心園」食農教育試辦計畫,扎根孩子了解食物、健康與環境之間關聯的觀念,鼓勵學校利用校園內閒置土地種植農作,帶領孩子進行耕種體驗,各校透過不同的教學作法引導孩子學習食育,詳細內容請見本期封面故事。
被老台中人稱作「第五百貨」的第五市場,是從日治時期販賣醃菜逐漸形成的攤販市集,後來成為市民採購生活必需品的重要場所,本期「達人帶路」專欄透過帶路達人蔡金鼎及美食地圖的引領,一同探訪這座迄今已有近80年歷史、占地雖小但內部每家老店皆珍藏人情交融故事的市場。
另外,「美學台中」專欄介紹向上國中的新校舍「向欣樓」,這是棟打破一般制式設計的校園建築,從原先教室與小中亭間相互平行的搭配,改建整合成由東、北兩向所組成的「L」型校舍,在動線節點處作轉折處理,原本緊靠的空間之間多了許多能停留、眺望的節點,更串連新舊教室共同環繞校園綠地,也讓向欣樓成為美術綠園道附近醒目的都市景觀。
7月號《臺中好生活》預計於7月7日前後陸續送至各索閱點,也歡迎診所、美髮店、旅行社及社區管委會等事業機構主動致電新聞局《臺中好生活》承辦單位,告知店家名稱及通訊地址,以利月刊寄送至店內供顧客翻閱。
詳細索閱地點請上「台中市政府新聞局→臺中好生活→免費索閱地點」查詢( );若需寄送到府,亦可至郵局劃撥;電子版已上線,讀者可至台中市政府全球資訊網( )「臺中好生活」或至台中市政府新聞局首頁上方banner點選「臺中好生活」瀏覽,或直接點選電子書線上看網址( ) 及行動裝置閱讀網址( ) 閱讀。
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